Eating in China
Sugarcane juice

사탕수수 주스

甘蔗汁Gānzhe zhī

사탕수수를 짜서 만든 자연스럽게 달고 은은한 풀 향이 나는 음료입니다. 이 홍콩식은 껍질을 벗겨 찐 줄기를 사용하며 묽고 약간 탁합니다.

Sugarcane juice

제품 사양
줄기 껍질을 벗겨 찐 뒤 즙을 짜고 섬유질 찌꺼기를 걸러 냅니다. 생줄기를 바로 짜는 방식도 있지만 여기서는 찌는 방식을 소개합니다. 얼음이나 다른 재료는 판매처에 따라 다릅니다.

식탁에서

먹거나 마시는 방법

컵으로 그대로 마십니다. 질긴 섬유는 삼키지 말고 따뜻하게 나오면 먼저 온도를 확인하세요.

확인할 점

설탕을 넣지 않아도 천연 당분이 있습니다. 소개한 배합에는 유제품, 꿀, 찻잎이 없지만 식단 제한이 있다면 추가 재료를 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

생줄기를 바로 짜는 방식도 있지만 여기서는 찌는 방식을 소개합니다. 얼음이나 다른 재료는 판매처에 따라 다릅니다.

이 음료에 대해

제품 사양
줄기 껍질을 벗겨 찐 뒤 즙을 짜고 섬유질 찌꺼기를 걸러 냅니다. 생줄기를 바로 짜는 방식도 있지만 여기서는 찌는 방식을 소개합니다. 얼음이나 다른 재료는 판매처에 따라 다릅니다.

재료

사탕수수 즙. 소개한 배합에는 감미료를 추가하지 않습니다.

지역과의 연관성

홍콩

홍콩와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

홍콩: Hong Kong steamed-cane preparation represented; the drink is not exclusive to Hong Kong.

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이야기와 역사

이야기와 역사

사탕수수 주스

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

사탕수수 주스는 홍콩 길거리 음료 문화의 일부입니다. 일부 오래된 가게에서는 껍질을 벗긴 줄기를 찐 뒤 짭니다.

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