Eating in China
Sugarcane juice

Nước mía

甘蔗汁Gānzhe zhī

Nước ép mía ngọt tự nhiên, thoảng mùi cỏ nhẹ. Kiểu Hồng Kông được giới thiệu ở đây dùng mía gọt vỏ rồi hấp; nước loãng và hơi đục.

Sugarcane juice

Quy cách
Gọt vỏ và hấp mía, sau đó ép lấy nước rồi tách bã xơ. Cũng có nước ép từ mía sống; phiên bản ở đây dùng cách hấp. Đá và các nguyên liệu thêm vào tùy nơi bán.

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Uống trực tiếp từ cốc, không nuốt xơ mía cứng. Nếu phục vụ ấm, hãy kiểm tra nhiệt độ trước khi uống.

Điều nên kiểm tra

Dù không thêm đường, nước mía vẫn chứa đường tự nhiên. Công thức được giới thiệu không có sữa, mật ong hay trà; hãy hỏi về nguyên liệu thêm vào nếu có yêu cầu ăn uống riêng.

Những điểm có thể khác nhau

Cũng có nước ép từ mía sống; phiên bản ở đây dùng cách hấp. Đá và các nguyên liệu thêm vào tùy nơi bán.

Về đồ uống này

Quy cách
Gọt vỏ và hấp mía, sau đó ép lấy nước rồi tách bã xơ. Cũng có nước ép từ mía sống; phiên bản ở đây dùng cách hấp. Đá và các nguyên liệu thêm vào tùy nơi bán.

Nguyên liệu

Nước ép mía; công thức được giới thiệu không thêm chất tạo ngọt.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông

Có liên hệ với Hồng Kông.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông: Hong Kong steamed-cane preparation represented; the drink is not exclusive to Hong Kong.

Tất cả đồ uống

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有甘蔗汁吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Nước mía

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Nước mía là một phần của văn hóa đồ uống đường phố Hồng Kông. Một số tiệm lâu đời gọt vỏ và hấp thân mía trước khi ép.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng