Har gow
蝦餃Dim sum local: dumplings de gambas con masa fina.
Sabores de la región Hong Kong
Hong Kong香港
Los dim sum al vapor, los aperitivos crujientes de panadería y la comida callejera de pasta de pescado muestran texturas contrastantes de Hong Kong.
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Imprescindibles 3
Comida 54
Har gow
蝦餃
Siu mai cantonés
燒賣
Char siu bao al vapor
叉燒包
Lo mai gai
糯米雞
Rollos de arroz con gambas
鮮蝦腸粉
Tartaleta de huevo de Hong Kong
港式蛋撻
Gofres de huevo de Hong Kong
雞蛋仔
Bolas de pescado al curry de Hong Kong
咖喱魚蛋
Tres tesoros rellenos
煎釀三寶
Bollo piña de Hong Kong
菠蘿包
Arroz cantonés en cazuela de barro
煲仔饭
Ganso asado cantonés
脆皮烧鹅Bebidas 8
Siéntete a gusto en la mesa
Guía
Por destino
GuíaQué comer en Hong Kong: desayunos y comida callejera
Del congee a las bolas de pescado al curry, elige según lo que te apetezca. Los nombres en chino te ayudan a reconocer la comida en la carta.
Lea la guíaViajes y gastronomía
GuíaHong Kong en 3 días: bahía, barrios y comida local
Tres días completos en Hong Kong: Central y el Peak, ferry a Tsim Sha Tsui y paseos por Sham Shui Po y Mong Kok, con comidas junto a la ruta.
Lea la guíaPor destino
GuíaDesayunar en Hong Kong: qué pedir en un cha chaan teng
En un cha chaan teng puedes desayunar un cuenco, pan con huevos o un bollo con bebida. Compara la sopa de macarrones con jamón y el congee; después, el bollo de piña y la tostada francesa de Hong Kong. Esta última se reboza en huevo y se fríe: no es lo mismo que huevos revueltos con tostadas. Pregunta qué incluye el menú antes de añadir una bebida.
Lea la guíaPor destino
Comida callejera de Hong Kong: bocados salados, dulces y bebidas
Para un bocado salado, compara las bolas de pescado al curry y el wun zai chi, una sopa espesa que se toma con cuchara. Para algo dulce, elige una tartaleta de huevo o un bollo de piña. Las raciones varían: empieza con una y añade bebida u otro tentempié según tu hambre. Las tarjetas explican cada nombre.
Lea la guíaConvierte tus descubrimientos en un plan
Guarda lo que quieras probar. Organízalo por destino, marca prioridades y lleva un registro de lo que has probado.