Bollos de cerdo shengjian
生煎馒头Especialidad local: descubre los bollos rellenos de Shanghái.
Sabores de la región Shanghái
Shanghái上海
Los panecillos de relleno jugoso, el cerdo cocinado lentamente, la sopa de temporada y la repostería crujiente en capas muestran diversas facetas de la comida de Shanghái. Explora platos salados y aperitivos de panadería sin dar por hecho que todas las versiones saben igual.
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Imprescindibles 3
Comida 57
Bollos de cerdo shengjian
生煎馒头
Fideos con aceite de cebolleta
葱油拌面
Yanduxian
腌笃鲜
Cerdo braseado rojo de Shanghái
上海红烧肉
Xiaolongbao
小笼包
Wontons de cerdo y verduras de Shanghái
上海菜肉馄饨
Chuleta de cerdo frita de Shanghái
上海炸猪排
Pato de los ocho tesoros
八宝鸭
Hojaldre mariposa de Shanghái
上海蝴蝶酥
Cifantuan
粢饭团
Pasteles de luna hojaldrados rellenos de cerdo
鲜肉月饼
Pastelitos horneados en molde con relleno dulce de frijoles
海棠糕Bebidas 3
Siéntete a gusto en la mesa
Guía
Por región
GuíaGuía gastronómica de Shanghái: desayunos, dumplings y platos locales
Compara desayunos de Shanghái, shengjian bao, xiaolongbao y platos para compartir. Guarda los nombres chinos y consulta consejos para pedir.
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GuíaShanghái en 3 días: itinerario, visitas y comida local
Tres días completos en Shanghái: jardín Yu y Bund, museo en Pudong, Wukang Road, comidas y ajustes por lluvia o días de cierre.
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Desayunar en Shanghái: cuatro clásicos y bollos rellenos
Dabing, youtiao, cifantuan y doujiang son los cuatro clásicos del desayuno de Shanghái: pan plano, masa frita, rollo de arroz glutinoso relleno y leche de soja. Son opciones para combinar, no un menú obligatorio. Compara versiones dulces y saladas o elige bollos dorados en sartén o dumplings con caldo.
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