Sabores de la región Sinkiang
Sinkiang新疆
Los panes horneados y panecillos rellenos, el arroz pilaf y los fideos estirados a mano ofrecen varios puntos de partida para conocer Xinjiang. Esta selección también incluye brochetas de carne de oveja, preparaciones de pollo, pescado a la parrilla y platos de casquería rellena.
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Imprescindibles 4
Comida 27
Guiso de pollo y papas de Xinjiang con fideos anchos
新疆大盘鸡
Brochetas de carne ovina de Xinjiang con comino
新疆烤羊肉串Arroz pilaf de Xinjiang con carne ovina
抓饭
Pan redondo horneado de Xinjiang
馕
Panecillos horneados de Xinjiang con carne ovina y cebolla
烤包子
Fideos estirados a mano de Xinjiang con carne y verduras
新疆拌面
Naren, carne ovina hervida sobre fideos
纳仁
Intestino relleno de arroz y pulmón de oveja relleno de almidón
米肠子面肺子
Pollo deshebrado de Xinjiang con chile y pimienta de Sichuan
新疆椒麻鸡
Carpa de Zepu asada sobre ramas de tamarisco
泽普红柳烤鱼
Pastel bahali de cacao, nueces y pasas
巴哈利
Lucio a la parrilla de Burqin
布尔津烤狗鱼Bebidas 0
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