En la mesa
Coma una porción con la mano o un tenedor y divida los trozos grandes para compartir. Es un pastel, no un bloque compacto de dulce de frutos secos.
Contiene trigo, huevos, leche y nueces. Consulte otros frutos secos y la grasa utilizada si es necesario.
Cambian las grasas, los endulzantes y el cacao. Algunas versiones usan grasa animal; el color no determina la receta.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cambian las grasas, los endulzantes y el cacao. Algunas versiones usan grasa animal; el color no determina la receta.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Cacao dulce, sabor a nuez y pasas afrutadas.
- Picante
- Textura
- Miga tierna con trozos de nuez y pasas masticables.
- Cómo se prepara
- Se mezclan huevos, aceite y leche endulzada con los ingredientes secos, nueces y pasas, se hornea y se corta.
Cambian las grasas, los endulzantes y el cacao. Algunas versiones usan grasa animal; el color no determina la receta.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Sinkiang.
Vínculo regional
Sinkiang: Uyghur and Tatar pastry tradition in Xinjiang.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有巴哈利吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un pastel de la tradición de Xinjiang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bahali, escrito 巴哈利 o 巴哈力, forma parte de la repostería uigur y tártara de Xinjiang. Se hornea en una pieza grande y se corta para comer o compartir. El cacao y las nueces lo caracterizan.