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Come riconoscerlo
Allungati, con pellicina marrone e interno chiaro; diversi dai semi di albicocca e dalla farina di mandorle.
In cucina
Si mangiano come frutta a guscio e si usano nei dolci, incluse alcune versioni del marentang.
Intere, affettate, pelate o tostate. I prodotti conditi contengono altri ingredienti: controllare l’etichetta. Contiene mandorle.
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这道菜里有巴旦木仁吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Mandorle?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
