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Come riconoscerlo
Foglie larghe e appuntite di bambù ruozhu, con forme da largamente lanceolate a lanceolate allungate.
In cucina
Avvolgono gli zongzi al maiale di Jiaxing durante la bollitura.
Queste foglie avvolgono gli zongzi di maiale di Jiaxing e sono separate dal ripieno commestibile. Esistono diverse forme di ruozhu.
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这道菜里有箬叶吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Foglie di bambù per avvolgere?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
