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Come riconoscerlo
Grande foglia rotonda, spesso essiccata e ammorbidita in acqua prima di avvolgere cibi da cuocere al vapore.
In cucina
Involucro per la cottura al vapore del lo mai gai.
Usata come involucro profumato o rivestimento della vaporiera; distinta dalle foglie più strette per zongzi.
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这道菜里有荷葉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Foglia di loto?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
