この飲み物について
- 仕様
- 店ごとのレシピで作るため、甘さ、とろみ、壺の大きさは異なります。
食材
梨と水に氷砂糖や白きくらげを加えることが多く、ナツメ、クコの実、干し梅、サンザシ、乾燥みかん皮を使う場合もあります。実際の材料を確認してください。
地域とのつながり
北京市
北京市にゆかりがあります。
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请问你们有现熬小吊梨汤（梨汤壶装）吗？
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物語と歴史
物語と歴史
北京の梨湯「小吊（シャオディアオ）」の名前の意味
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
北京の梨湯「小吊（シャオディアオ）」には、地元で語られる説明がいくつかあります。一つの話では、梨湯を量る銅壺に結びつけ、一吊は壺一つ分だったとされます。別の話では、温かい梨湯が京劇の劇場前で売られ、観劇後の客が買ったとされます。
