麦芽シロップ | Eating in China

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見分け方

発芽した大麦とミレット（キビ類の穀物）で作る甘いシロップ。

栄欣堂の太谷餅に甘みを加える。

加工したシロップで、生の穀粒ではありません。

这道菜里有米粞吗？

この料理に麦芽シロップは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。