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見分け方
模様のある硬い皮、とがった葉の冠、甘酸っぱい香りのみずみずしい黄色い果肉を持つ熱帯果実。
料理での使い方
パイナップル入り蒸しもち米に使う。
パイナップルライスには果肉を角切りにします。十分に甘く熟したものより、熟しきっていないもののほうが酸味が強くなります。丸ごとの果実、切った果肉、果汁は異なる調製形態です。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有菠萝吗？
この料理にパイナップルは入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
