식탁에서
먹거나 마시는 방법
손이나 젓가락으로 먹기 좋은 조각을 잡으세요. 뜨거운 속과 부스러기에 주의하세요.
확인할 점
속이 뜨겁고 밀이 들어갑니다. 고추·소스 추가 여부를 물어보세요.
가게와 조리법에 따른 차이
기름·향신료·두께는 다릅니다. 소고기와 밀이 있어 채식이 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
기름·향신료·두께는 다릅니다. 소고기와 밀이 있어 채식이 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
소고기의 감칠맛과 사총 향.
- 매운맛
- 매운맛 기록 없음
- 식감
- 겹진 바삭한 껍질과 부드러운 속.
- 조리법
- 소를 넣은 반죽을 철판에 노릇하게 굽습니다.
기름·향신료·두께는 다릅니다. 소고기와 밀이 있어 채식이 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 간쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
간쑤 성: Dunhuang night-market sand-onion beef version
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이야기와 역사
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둔황 야시장의 한입
사총 소고기 전병은 둔황 야시장 먹거리입니다. 사총이 소고기 소에 독특한 향을 더합니다.
