식탁에서
먹거나 마시는 방법
가장자리를 조금 열어 김을 뺀 뒤 자르거나 베어 먹습니다. 뜨거운 육즙을 받도록 접시 위에서 드세요.
확인할 점
고기를 포함하며 밀, 대두, 우유 성분도 있을 수 있습니다. 소와 굽는 기름을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
메밀피와 밀피가 모두 있습니다. 고기, 채소와 기름이 달라지고 콩기름과 유제품 지방을 함께 쓰기도 합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
메밀피와 밀피가 모두 있습니다. 고기, 채소와 기름이 달라지고 콩기름과 유제품 지방을 함께 쓰기도 합니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
구운 피와 진한 고기의 감칠맛.
- 매운맛
- 식감
- 얇고 바삭한 겉면과 부드럽고 촉촉한 속.
- 조리법
- 부드러운 반죽으로 잘게 다진 소를 싸서 납작하게 만든 뒤 굽습니다.
메밀피와 밀피가 모두 있습니다. 고기, 채소와 기름이 달라지고 콩기름과 유제품 지방을 함께 쓰기도 합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
랴오닝 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
랴오닝 성: Fuxin Mongoljin communities.
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이야기와 역사
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푸신 몽골진 고기전병
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
푸신의 몽골진 전병에는 메밀과 밀 피, 다양한 굽기 전통이 있습니다. 얇은 피 안에 잘게 준비한 고기소를 넣는 것이 특징입니다.
