식탁에서
먹거나 마시는 방법
작은 조각을 간식으로 먹거나 차와 곁들입니다. 크고 단단한 덩어리를 바로 깨물기보다 입안에서 조금 부드러워지게 하세요.
확인할 점
깨가 들어갑니다. 단단하고 끈적할 수 있으므로 달다고 모든 아이에게 적합한 것은 아닙니다.
가게와 조리법에 따른 차이
배합과 단단함은 만드는 사람에 따라 다릅니다. 이 조리법에는 깨가 들어가며 다른 첨가 재료는 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
배합과 단단함은 만드는 사람에 따라 다릅니다. 이 조리법에는 깨가 들어가며 다른 첨가 재료는 확인하세요.
일반적인 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤한 쌀엿 맛과 고소한 볶은 깨.
- 매운맛
- 식감
- 결이 있고 단단하며 씹으면 끈적해지는 엿.
- 조리법
- 쌀과 빻은 발아 벼로 단 액체를 만든 뒤 거르고 졸여, 늘이고 깨로 마무리합니다.
배합과 단단함은 만드는 사람에 따라 다릅니다. 이 조리법에는 깨가 들어가며 다른 첨가 재료는 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
후난 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
후난 성: Leiyang rice pulledcandy; not Changsha friedsticky rice.
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이야기와 역사
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레이양 시장의 달콤한 간식
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
탕바리는 레이양의 손으로 늘이는 쌀엿 전통에 속합니다. 설 장보기 등 지역 시장에서 볼 수 있으며 차와도 즐깁니다. 졸인 엿을 반복해 늘이면서 색이 옅어집니다.