Eating in China
AI-generated ingredient illustration: crisp fried broad beans with split brown skins and golden kernels.

잠두

蚕豆Cándòu

잠두(Vicia faba)의 식용 씨앗으로, 파바빈이라고도 합니다.

Broad beans

종류
콩류

자세히 알아보기

구별하는 방법

생잠두는 길고 초록색인 꼬투리에서 꺼냅니다. 훈위안 량펀에 곁들이는 바삭한 콩은 조리한 형태로, 꼬투리 속 생콩과는 다릅니다.

요리에 쓰는 방법

훈위안 량펀에 바삭하게 곁들입니다.

완두콩이나 대두와 다릅니다.

이 재료가 들어가는지 묻기

这道菜里有蚕豆吗?

이 요리에 잠두이(가) 들어가나요?

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