Eating in China
Buddleja officinalis flowers

밀몽화 꽃

密蒙花(染饭花)Mìmenghuā

Buddleja officinalis의 작은 꽃송이로 황반화라고도 합니다. 생화나 말린 꽃을 우려내거나 끓여 거른 물로 찹쌀을 노랗게 물들이고 꽃향을 더합니다.

Buddleja officinalis flowers

종류

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구별하는 방법

Buddleja officinalis의 작은 꽃송이로 황반화라고도 합니다.

요리에 쓰는 방법

생화나 말린 꽃을 우려내거나 끓여 거른 물로 찹쌀을 노랗게 물들이고 꽃향을 더합니다.

식용 재료는 꽃송이입니다. 치자 열매, 강황, 일반 관상용 버들레아와 구별합니다.

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