Eating in China
Generated ingredient illustration of moist fermented shrimp paste in a plain dish.

발효 새우 페이스트

虾酱Xiājiàng

발효한 새우와 소금으로 만든 짜고 향이 강한 조미료입니다.

Fermented shrimp paste

종류
소스와 양념

자세히 알아보기

구별하는 방법

새우를 갈아 만든 조미료로 흔히 수분이 있는 페이스트 형태입니다. 생새우 다진 것이나 새우알과는 다릅니다.

요리에 쓰는 방법

새우 페이스트를 넣은 공심채볶음 등 채소볶음과 짭짤한 요리의 양념으로 씁니다.

질감, 짠맛과 첨가 재료는 생산자마다 다릅니다. 갑각류를 포함하며 채식이나 비건 식품이 아닙니다. 실제 표시를 확인하세요.

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这道菜里有虾酱吗?

이 요리에 발효 새우 페이스트이(가) 들어가나요?

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