ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เครื่องปรุงจากกุ้งบด มักมีความชื้นและเป็นเนื้อข้น ไม่ใช่เนื้อกุ้งสดสับหรือไข่กุ้ง
การใช้ในครัว
ใช้ปรุงผัดผักและอาหารคาวอื่น ๆ เช่น ผักบุ้งผัดกะปิ
เนื้อสัมผัส ความเค็ม และส่วนผสมเพิ่มเติมต่างกันตามผู้ผลิต มีสัตว์น้ำเปลือกแข็งและไม่ใช่อาหารมังสวิรัติหรือวีแกน ควรดูฉลากจริง
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有虾酱吗？
อาหารจานนี้มี กะปิจากกุ้งหมัก เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
