À mesa
Beba morno em pequenos goles. Pode acompanhar tsampa; pergunte pelos acompanhamentos separadamente.
Contém manteiga derivada do leite e cafeína. Não presuma que seja sem laticínios.
A manteiga pode vir de leite de iaque, vaca ou ovelha. A intensidade do chá, quantidade de manteiga e sal variam.
Sobre esta bebida
Chá com manteiga preparado sem marca, porção ou intensidade fixas.
Ingredientes
Chá prensado em bloco, manteiga láctea tibetana, sal e água.
Ligação regional
Região Autônoma do Tibete
Associado a Região Autônoma do Tibete.
Ligação regional
Região Autônoma do Tibete: Traditional salted butter tea in Tibet.
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História e origens
História e origens
Bater o chá com manteiga
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O chá fervido é batido com manteiga e sal até dispersar a gordura. Frequentemente servido com tsampa, faz parte das refeições e da hospitalidade tibetanas. Espere uma bebida rica e salgada, diferente do chá doce de Lhasa.