A tavola
Sorseggiatelo caldo in piccole quantità. Può accompagnare la tsampa; chiedete separatamente gli accompagnamenti.
Contiene burro derivato dal latte e caffeina. Non presumetelo privo di latticini.
Il burro può provenire da latte di yak, vacca o pecora. Intensità del tè, quantità di burro e sale variano.
Su questa bevanda
Tè al burro preparato senza marca, porzione o intensità fisse.
Ingredienti
Tè pressato in mattonelle, burro di latte tibetano, sale e acqua.
Legame regionale
regione autonoma del Tibet
Associato a regione autonoma del Tibet.
Legame regionale
regione autonoma del Tibet: Traditional salted butter tea in Tibet.
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Storia e origini
Storia e origini
Mescolare tè e burro
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il tè bollito viene sbattuto con burro e sale finché il grasso si disperde. Spesso servito con tsampa, fa parte dei pasti e dell’ospitalità tibetani. Aspettatevi una bevanda ricca e sapida, diversa dal tè dolce di Lhasa.