À mesa
Use uma colher, divida os pedaços grandes e misture a cobertura a gosto. Pergunte pelo adoçante antes de pedir.
Coma pequenas colheradas desta gelatina escorregadia; ser doce não a torna adequada para todas as crianças.
Os espessantes e acompanhamentos variam. Esta é a versão com farinha de arroz, servida com mel ou açúcar como alternativas.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Os espessantes e acompanhamentos variam. Esta é a versão com farinha de arroz, servida com mel ou açúcar como alternativas.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor herbal suave; a cobertura fornece a doçura.
- Ardência
- Textura
- Lisa, macia e levemente elástica.
- Como é preparado
- A mesona é fervida suavemente e coada; o líquido é cozido com farinha de arroz diluída e depois resfriado até firmar.
Os espessantes e acompanhamentos variam. Esta é a versão com farinha de arroz, servida com mel ou açúcar como alternativas.
Origem
Ligação regional
Associado a Guangdong.
Ligação regional
Guangdong: Chaozhou cao-guo rice-flour representative; regional grass-jelly family, not savoury starch noodles.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Um doce fresco de Chaoshan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
O cao guo faz parte dos lanches doces de Chaoshan. É vendido em carrinhos e lojas de sobremesas, com açúcar ou mel como acompanhamento simples.