À mesa
Pegue as fatias com os palitinhos e coma em bocados pequenos; o centro pode continuar quente.
Confirme gordura e molho para necessidades vegetarianas, veganas ou alergias. Ingredientes vegetais sozinhos não definem o prato pronto.
A gordura e os temperos variam; pergunte se leva pimenta.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
A gordura e os temperos variam; pergunte se leva pimenta.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Sabor suave de batata, cebolinha e molho.
- Ardência
- Ardência não registrada
- Textura
- Fatias estufadas, macias por dentro e levemente cobertas de molho.
- Como é preparado
- Fritar as fatias, misturar rapidamente ao molho de amido de batata e adicionar cebolinha.
A gordura e os temperos variam; pergunte se leva pimenta.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Heilongjiang.
Ligação regional
Heilongjiang: Keshan County, Qiqihar. The essay ties the dish to local potatoes and local potato starch.
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História e origens
História e origens
Fatias de batata fritas de Keshan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Em Keshan, batatas fazem parte das refeições diárias e de pratos de restaurante. Aqui são usadas em fatias e como amido.