ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบแล้วกินเป็นคำพอดี ด้านในอาจยังร้อน
หากต้องการมังสวิรัติ วีแกน หรือมีอาการแพ้ ให้ถามเรื่องไขมันและซอส วัตถุดิบหลักเป็นพืชไม่ได้แปลว่าอาหารสำเร็จเป็นวีแกน
ไขมันทอดและเครื่องปรุงต่างกันได้ ควรถามว่ามีพริกหรือไม่
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไขมันทอดและเครื่องปรุงต่างกันได้ ควรถามว่ามีพริกหรือไม่
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสมันฝรั่งอ่อน ๆ กับต้นหอมและซอส
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แผ่นพอง ด้านในนุ่ม มีซอสเคลือบบาง ๆ
- วิธีทำ
- ทอดมันฝรั่งแผ่นแล้วผัดคลุกซอสแป้งมันฝรั่งสั้น ๆ ใส่ต้นหอมซอย
ไขมันทอดและเครื่องปรุงต่างกันได้ ควรถามว่ามีพริกหรือไม่
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ต้นกำเนิดเชื่อมโยงกับมณฑลเฮย์หลงเจียง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเฮย์หลงเจียง: Keshan County, Qiqihar. The essay ties the dish to local potatoes and local potato starch.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有克山土豆片吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
มันฝรั่งทอดแผ่นเค่อซาน
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ในเค่อซาน มันฝรั่งอยู่ทั้งในอาหารประจำวันและอาหารร้าน เมนูนี้ใช้ทั้งแผ่นมันฝรั่งและแป้งมันฝรั่ง