Khoai tây lát chiên Khắc Sơn

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng đũa gắp, ăn từng miếng vừa miệng; bên trong có thể còn nóng.

Điều nên kiểm tra

Hỏi về dầu mỡ và sốt nếu ăn chay, thuần chay hoặc có dị ứng. Nguyên liệu chính thực vật không quyết định toàn bộ món.

Những điểm có thể khác nhau

Dầu mỡ và gia vị thay đổi; hỏi rõ có ớt hay không.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Dầu mỡ và gia vị thay đổi; hỏi rõ có ớt hay không.

Công thức thay đổi tùy quán.

Vị khoai tây dịu với hành lá và sốt.

Độ cay: Chưa ghi nhận độ cay
Kết cấu: Lát phồng, bên trong mềm, phủ sốt mỏng.
Cách chế biến: Chiên lát khoai tây, đảo nhanh với sốt bột khoai tây và thêm hành lá.

Dầu mỡ và gia vị thay đổi; hỏi rõ có ớt hay không.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Hắc Long Giang.

Liên hệ vùng miền

Hắc Long Giang: Keshan County, Qiqihar. The essay ties the dish to local potatoes and local potato starch.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有克山土豆片吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Ở Khắc Sơn, khoai tây có trong bữa ăn thường ngày lẫn món nhà hàng. Món này dùng cả lát khoai và tinh bột khoai.