Carpa zengbeng

罾蹦鲤鱼Zēngbèng lǐyú

Carpa inteira crocante com molho agridoce

Carpa inteira frita até ficar crocante e finalizada com molho agridoce.

Zengbeng carp

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

A apresentação tradicional usa um peixe inteiro.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Doce e ácido

ÁcidoDoce

Ardência
Textura: Exterior crocante.
Como é preparado: Fritar uma carpa inteira limpa, mantendo as escamas, e acrescentar o molho.

A apresentação tradicional usa um peixe inteiro.

Origem

Explorar comidas regionais

Associado a Tianjin.

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