재료
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전통적인 상차림은 생선을 통째로 쓴다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
새콤달콤함
- 매운맛
- 식감
- 바삭한 겉면.
- 조리법
- 손질한 잉어를 비늘이 있는 채로 통째로 튀긴 뒤 소스를 더한다.
전통적인 상차림은 생선을 통째로 쓴다.
유래 지역
지역과의 연관성
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