Eating in China
Broad, flat, milky-white rice noodles, slightly translucent with thin edges and soft folds.

Macarrão de arroz plano

河粉Héfěn

Macarrão de arroz largo e plano, vendido em folhas frescas ou tiras cortadas; também há alternativas secas.

Flat rice noodles

Tipo
Macarrão de farinha e amido

Conheça melhor

Como reconhecer

Macarrão de arroz largo e plano, vendido em folhas frescas ou tiras cortadas; também há alternativas secas.

Na cozinha

Chow fun de carne bovina.

As folhas frescas são cortadas antes do cozimento; o macarrão seco precisa ser reidratado.

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