平たい米麺

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見分け方

幅広で平たい米の麺です。生のシートや切った麺で売られ、乾燥品もあります。

牛肉入り炒め河粉。

生のシートは調理前に切り、乾麺は水戻しが必要です。

这道菜里有河粉吗？

この料理に平たい米麺は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。