Conheça melhor
Como reconhecer
Talos de alface descascados, cortados em tiras e desidratados como ingrediente vegetal crocante.
Na cozinha
O gongcai está entre os ingredientes cortados em cubos do recheio dos xiaobaba de Weining.
As variedades cultivadas para secagem diferem da alface-de-talo fresca comum. As tiras secas preparadas são distintas das folhas frescas de alface.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有贡菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Tiras secas de talo de alface?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
