Conheça melhor
Como reconhecer
Geralmente largas, aproximadamente quadradas ou retangulares, de douradas a marrons, com borda quebradiça.
Na cozinha
Uma opção de recheio crocante para o jianbing guozi de Tianjin, envolta na panqueca.
Os ingredientes da massa e os óleos de fritura variam conforme quem prepara. Essas folhas diferem dos youtiao longos e ocos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有馃箅儿吗？
Este prato contém este ingrediente: Guobier (folhas finas de massa frita)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
