Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suelen ser anchas, aproximadamente cuadradas o rectangulares, doradas a marrones y de borde quebradizo.
En la cocina
Una opción de relleno crujiente para el jianbing guozi de Tianjin, envuelta dentro de la tortita.
Los ingredientes de la masa y los aceites de fritura varían según quien los prepare. Estas láminas son distintas de los youtiao largos y huecos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有馃箅儿吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Guobier (láminas finas de masa frita)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
