Conheça melhor
Como reconhecer
Flores de osmanto conservadas em açúcar. Na culinária de Shaanxi, esse preparo também é chamado huanggui, molho huanggui ou tang guihua; difere das flores de osmanto sem açúcar.
Na cozinha
Usado em recheios doces, inclusive em bolinhos de caqui de Xi’an e bolos fritos de bolhas de Sanyuan.
Os nomes huanggui, molho huanggui e tang guihua podem designar esse preparo de osmanto adoçado; a quantidade e os outros ingredientes do recheio variam conforme a receita.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有黄桂吗？
Este prato contém este ingrediente: Flores de osmanto conservadas em açúcar (huanggui)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
