Conheça melhor
Como reconhecer
Pó de amido claro separado das raízes de batata-doce, não purê da raiz inteira.
Na cozinha
Dá liga à pasta das bolinhas de peixe de Fuzhou.
A produção separa o amido da polpa fibrosa e o seca. Este ingrediente é diferente da farinha de batata-doce inteira e do amido de tapioca.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有番薯淀粉吗？
Este prato contém este ingrediente: Amido de batata-doce?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
