ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เรียกว่า 醬油膏 ข้นกว่าซีอิ๊วทั่วไป ไม่ใช่ถั่วเหลืองทั้งเมล็ดบดเป็นเต้าเจี้ยว
การใช้ในครัว
ใช้จิ้มหรือทาอาหาร รวมถึง 大腸包小腸 บางแบบ
สารให้ความหวาน สารเพิ่มความข้นและเครื่องปรุงต่างกัน ผลิตภัณฑ์ทั่วไปมีถั่วเหลืองและข้าวสาลี บางชนิดมีแอลกอฮอล์ ตรวจฉลากจริง ไม่ถือว่าทุกสูตรเหมือนกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有台式酱油膏吗？
อาหารจานนี้มี ซอสถั่วเหลืองข้นไต้หวัน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
