Tại bàn ăn
Để nguội bớt rồi uống hoặc dùng thìa. Bỏng gạo và lạc chiên có thể để riêng; ăn kèm hoặc thêm một ít ngay trước khi ăn để giữ độ giòn.
Có caffeine và trong phiên bản này có mỡ lợn: không thuần chay hay ăn chay. Lạc có thể nằm trong trà hoặc món kèm. Hỏi cả nguyên liệu của các món chiên khác.
Phiên bản này dùng mỡ lợn, lạc và bỏng gạo là món kèm tùy chọn. Một số cách làm giã lạc vào trà. Những lần thêm nước nấu tiếp có vị nhẹ hơn.
Về đồ uống này
Lá trà, gừng và tỏi được xào với ít mỡ lợn rồi giã. Thêm nước nấu, nêm muối và lọc, sau đó rắc hành lá và rau mùi. Phiên bản này dùng mỡ lợn, lạc và bỏng gạo là món kèm tùy chọn. Một số cách làm giã lạc vào trà. Những lần thêm nước nấu tiếp có vị nhẹ hơn.
Nguyên liệu
Lá trà, gừng và tỏi được xào với ít mỡ lợn rồi giã. Thêm nước nấu, nêm muối và lọc, sau đó rắc hành lá và rau mùi.
Liên hệ vùng miền
Quảng Tây
Nguồn gốc được gắn với Quảng Tây.
Liên hệ vùng miền
Quảng Tây: Gongcheng Yao Autonomous County, Guilin, Guangxi.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有恭城油茶吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Trà dầu Cung Thành
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Giã trà dầu là một phần sinh hoạt gia đình và tiếp khách của người Dao Cung Thành, gồm cả bữa sáng. Lá trà, gừng và tỏi được giã trong nồi chứ không chỉ hãm.