Eating in China
Monk fruit infusion

Nước la hán quả

罗汉果茶Luóhànguǒ chá

Đồ uống nâu hổ phách nấu từ la hán quả khô với nước. Nước loãng, vị ngọt đậm tự nhiên và thơm quả khô; không phải trà từ lá chè.

Monk fruit infusion

Quy cách
Bẻ quả khô thành miếng, đun nhỏ lửa trong nước rồi lọc bỏ vỏ, hạt và thịt quả. Có thể thêm đường phèn theo khẩu vị. Đường phèn là tùy chọn. Sản phẩm thương mại hoặc hỗn hợp thảo mộc có thể chứa nguyên liệu khác, không nhất thiết giống công thức đơn giản này.

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Nhấp nước đã lọc khi ấm hoặc nguội. Không nhai vỏ cứng hay hạt; để bớt nóng trước khi uống.

Điều nên kiểm tra

Công thức quả và nước không có trà, cà phê, sữa hay mật ong. Kiểm tra riêng hỗn hợp và chất tạo ngọt; tên gọi hoặc vị ngọt không chứng minh sản phẩm không đường.

Những điểm có thể khác nhau

Đường phèn là tùy chọn. Sản phẩm thương mại hoặc hỗn hợp thảo mộc có thể chứa nguyên liệu khác, không nhất thiết giống công thức đơn giản này.

Về đồ uống này

Quy cách
Bẻ quả khô thành miếng, đun nhỏ lửa trong nước rồi lọc bỏ vỏ, hạt và thịt quả. Có thể thêm đường phèn theo khẩu vị. Đường phèn là tùy chọn. Sản phẩm thương mại hoặc hỗn hợp thảo mộc có thể chứa nguyên liệu khác, không nhất thiết giống công thức đơn giản này.

Nguyên liệu

La hán quả khô và nước; đường phèn tùy chọn.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông · Quảng Tây

Có liên hệ với Hồng Kông. Có liên hệ với Quảng Tây.

Liên hệ vùng miền

Hồng Kông: Southern herbal-drink context. Quảng Tây: Guilin/Yongfu fruit-growing and locally brewed drink evidence; not an exclusive recipe.

Tất cả đồ uống

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有罗汉果茶吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Nước la hán quả

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

La hán quả được trồng quanh Quế Lâm, trong đó có Vĩnh Phúc. Quả khô được hãm thành đồ uống ngọt tại địa phương và dùng trong truyền thống đồ uống từ thực vật ở miền nam Trung Quốc. Quả khô khác chất tạo ngọt la hán quả tinh chế.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng