Am Tisch
Den gefilterten Aufguss warm oder abgekühlt trinken. Harte Schale und Samen nicht kauen; eine heiße Portion erst abkühlen lassen.
Das reine Frucht-Wasser-Rezept enthält keinen Tee, Kaffee, Honig oder Milchprodukte. Mischungen und Süßungsmittel getrennt prüfen; Name und süßer Geschmack belegen keine Zuckerfreiheit.
Kandiszucker ist optional. Fertiggetränke und Kräutermischungen können weitere Zutaten enthalten und entsprechen nicht unbedingt diesem einfachen Aufguss.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Die getrocknete Frucht zerteilen, in Wasser köcheln und Schale, Samen und Fruchtfleisch abseihen. Kandiszucker kann nach Geschmack hinzukommen. Kandiszucker ist optional. Fertiggetränke und Kräutermischungen können weitere Zutaten enthalten und entsprechen nicht unbedingt diesem einfachen Aufguss.
Zutaten
Getrocknete Mönchsfrucht und Wasser; optional Kandiszucker.
Regionaler Bezug
Hongkong · Guangxi
Mit Hongkong verbunden. Mit Guangxi verbunden.
Regionaler Bezug
Hongkong: Southern herbal-drink context. Guangxi: Guilin/Yongfu fruit-growing and locally brewed drink evidence; not an exclusive recipe.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有罗汉果茶吗？
Haben Sie diesen Artikel?
Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Mönchsfrucht-Aufguss
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Mönchsfrüchte werden um Guilin, unter anderem in Yongfu, angebaut. Die getrockneten Früchte werden dort und in südchinesischen Kräutergetränken zu einem süßen Aufguss verarbeitet. Sie sind vom gereinigten Mönchsfrucht-Süßstoff zu unterscheiden.