Bánh mì kiểu Pháp Hồng Kông

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng dao nĩa cắt miếng vừa ăn. Để nhân nóng nguội bớt trước khi ăn.

Điều nên kiểm tra

Phiên bản này có lúa mì, trứng, sữa và đậu phộng. Hãy hỏi về nhân và công thức bánh mì.

Những điểm có thể khác nhau

Có trứng và sữa nên không thuần chay. Có phù hợp với người ăn chay hay không còn tùy bánh mì và chất béo dùng để chiên; công thức khác nhau.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Nhân và phần rưới có thể khác nhau; cũng có thể dùng mứt hoặc siro thay thế.

Nguyên liệu thường dùng

Generated illustration of plain sliced white sandwich bread with a thin golden crust.

Bánh mì gối trắng cắt lát白方包

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Trứng gà鸡蛋

Generated guide illustration of peanut paste; not product evidence.

Lạc xay nhuyễn花生酱

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Sữa牛奶

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Muối食盐

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Dầu nấu ăn食用油

Generated guide illustration of butter; not physical ingredient or product evidence.

Bơ黄油

Thick, smooth pale cream-colored condensed milk in a small plain bowl.

Sữa đặc煉奶

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Ngọt, thơm bùi đậu phộng và bơ.

Độ cay
Kết cấu: Bên ngoài vàng, phần bánh mì bên trong mềm.
Cách chế biến: Kẹp nhân giữa hai lát bánh, nhúng trứng pha sữa rồi chiên ngập dầu.

Nhân và phần rưới có thể khác nhau; cũng có thể dùng mứt hoặc siro thay thế.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Hồng Kông.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有西多士吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Món ngọt ở quán trà

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Trong các quán cha chaan teng Hồng Kông, món này là bánh mì kẹp nhân, nhúng trứng rồi chiên. Vị ngọt tạo sự khác biệt với các món mặn và có thể ăn cùng trà sữa.