Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thường là sốt nâu sánh. Không phải nước bào ngư nguyên chất, thịt bào ngư hay bào ngư nguyên con đóng hộp.
Trong bếp
Dùng làm sốt nấu chín, sốt áo, món xào và sốt mì.
Công thức khác nhau. Sản phẩm có thể chứa chiết xuất bào ngư, sò điệp hoặc hàu, nước tương, đường và tinh bột. Có thể có cá, động vật có vỏ, đậu nành và lúa mì; hãy đọc nhãn, không mặc định là đồ chay.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有鲍鱼汁吗？
Món này có chứa Sốt bào ngư không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
