Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Đậu phụ bảo quản bán thành miếng nhỏ, gồm cả khối vuông trong nước muối có gia vị.
Trong bếp
Dùng nêm món thịt lợn và khoai môn.
Có loại trắng và đỏ; đậu phụ lên men đỏ dùng gạo men đỏ.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有腐乳吗？
Món này có chứa Đậu phụ lên men không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
