Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Gia vị khô xay từ thân rễ gừng, có vị cay nồng và thơm.
Trong bếp
Nước dùng món sợi saozi Trương Dịch.
Bột hòa phân tán vào nước dùng mì Trương Dịch, thay vì xuất hiện dưới dạng lát gừng tươi.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有姜粉吗？
Món này có chứa Bột gừng không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
