Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tinh bột dạng bột khô dùng để áo lớp ngoài, không phải các miếng củ sen tươi.
Trong bếp
Áo nhiều lớp quanh nhân ngọt, chần nhanh giữa các lớp để làm viên bánh tinh bột sen.
Không thay nguyên liệu tinh bột củ sen bằng củ sen tươi cộng với một loại tinh bột không xác định.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有藕粉吗？
Món này có chứa Tinh bột củ sen không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
