Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rễ nhỏ phình hình bầu dục hoặc hình thoi, vỏ nâu và ruột nhạt màu. Dù có tên địa phương renshenguo, phần ăn được là rễ, không phải quả mọng thịt.
Trong bếp
Nấu chín rồi ăn cùng sữa chua hoặc dùng nấu cháo.
Rễ có kích thước và hình dạng khác nhau; dạng khô cũng được sử dụng. Riêng tên renshenguo có thể chỉ một thực phẩm khác trong bối cảnh khác.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有蕨麻吗？
Món này có chứa Rễ củ Potentilla anserina (juema) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
