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구별하는 방법
작게 부푼 타원형 또는 방추형 뿌리로 껍질은 갈색이고 속은 옅은색입니다. 런선궈라는 현지 이름과 달리 먹는 부분은 과육이 있는 열매가 아니라 뿌리입니다.
요리에 쓰는 방법
익혀서 요구르트와 함께 먹거나 죽에 넣습니다.
뿌리의 크기와 모양은 다양하며 말린 것도 사용합니다. 런선궈라는 이름만으로는 다른 식품을 뜻할 수도 있습니다.
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这道菜里有蕨麻吗？
이 요리에 실버위드의 덩이뿌리(쥐에마)이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
