Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thường màu nâu sẫm. Kiểm tra nhãn giấm ngọt; chỉ nhìn màu không phân biệt được với giấm đen không thêm chất ngọt hay nước tương.
Trong bếp
Nấu liu riu với gừng và móng giò, thường thêm trứng. Một số công thức pha cùng giấm chua hơn.
Thành phần và độ ngọt tùy nhà sản xuất. Có loại dùng giấm gạo, đường và gia vị; hãy kiểm tra nhãn từng sản phẩm.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有甜醋吗？
Món này có chứa Giấm ngọt Quảng Đông không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
