على المائدة
كيفية تناوله
يُشرب ساخناً أو مبرداً. أكّد الحرارة والحلاوة عند الطلب.
ما ينبغي التحقق منه
يُحلّى بسكر النبات؛ لا تفترض أنه خالٍ من السكر.
ما قد يختلف
تختلف المنكهات والحلاوة بين الخلطات. وقد تختلف تركيبة المنتجات المعبأة.
عن هذا المشروب
- المواصفات
- مشروب محضّر بلا علامة أو حجم حصة أو حلاوة ثابتة.
المكونات
أومي مجفف مدخن، زعرور، عرق سوس، كؤوس كركديه، قشر يوسفي مجفف، أوسمانثوس، سكر نبات وماء.
الصلة بالمنطقة
هونغ كونغ
مرتبط بـهونغ كونغ.
الصلة بالمنطقة
هونغ كونغ: Selected Hong Kong home preparation; no exclusive origin claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有酸梅湯吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
«حساء» يُشرب كمشروب
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تعني 酸梅湯 حرفياً حساء البرقوق الحامض، لكنه مشروب. يمنح الأومي المجفف المدخن الحموضة والنكهة المدخنة، ويضيف الكركديه اللون الأحمر والحموضة. تُغلى المكونات برفق وتُصفّى وتُحلّى، ولا تُعصر كعصير برقوق طازج.