على المائدة
ارفع النودلز وقلّبها لتوزيع الصلصة الموجودة في القاع، ثم تناولها بعيدان الأكل.
يحتوي على دهن الخنزير وصلصة الصويا التي قد تحتوي على القمح. اسأل عن بقية التوابل إذا كنت تتجنب مكونات معينة.
تختلف التوابل. يمكن تقديم البيض وأقدام الدجاج المطهية في الصلصة جانباً، وليست إضافات إلزامية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف التوابل. يمكن تقديم البيض وأقدام الدجاج المطهية في الصلصة جانباً، وليست إضافات إلزامية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مذاق صويا مالح ورائحة غنية لدهن الخنزير.
- درجة الحرورة
- القوام
- شرائط طرية ملساء تغطيها طبقة رقيقة من الدهن.
- طريقة التحضير
- تُصفى النودلز المطهية وتُخلط بالدهن الدافئ والتوابل.
تختلف التوابل. يمكن تقديم البيض وأقدام الدجاج المطهية في الصلصة جانباً، وليست إضافات إلزامية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخونان.
الصلة بالمنطقة
خونان: Changsha rice-noodle preparation.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有猪油拌粉吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
طبق بسيط من تشانغشا
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تقدم أكشاك تشانغشا نودلز الأرز بطرق متعددة. تبرز هذه النسخة المخلوطة رائحة دهن الخنزير بدلاً من المرق أو قطع اللحم الكبيرة. وقد تُضاف أطباق صغيرة مطهية في الصلصة على حدة.
