على المائدة
تناول لقمًا صغيرة من كرات الأرز اللزجة وامضغ جيدًا. افصل قطعة بعيدان الأكل أو الشوكة، واتركها تبرد أولًا إذا قُدّمت ساخنة.
يحتوي على الصويا والسمسم. كرات الأرز لزجة وتحتاج إلى المضغ، فتجنّب ابتلاع كرة كاملة. تحقّق من الإضافات والمكوّنات الأخرى إذا كانت لديك قيود غذائية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تُقدم تقليديًا ثلاث قطع معًا؛ ويشكل استعراض رمي القطع جزءًا من التحضير.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلاوة السكر البني مع رائحة فول الصويا والسمسم.
- درجة الحرورة
- القوام
- أرز طري ولزج ومطاطي مع طبقة مسحوقية.
- طريقة التحضير
- يُدق الأرز اللزج المطهو ويُقسم إلى كرات، ثم تُغطى بدقيق فول الصويا ويُضاف السكر البني والسمسم.
تُقدم تقليديًا ثلاث قطع معًا؛ ويشكل استعراض رمي القطع جزءًا من التحضير.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
الصلة بالمنطقة
سيتشوان: A Sichuan preparation.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有三大炮吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
الطرقَات الثلاث وراء اسم سان دا باو
تمنح ثلاث طرقات عالية هذا الحلو اسمَه. في عرض تقليدي بتشنغدو، تُرمى قطع من الأرز اللزج المطهو والمدقوق على لوح، فتُحدث رنينًا في صحون معدنية مكدسة قبل أن ترتد إلى دقيق الصويا. تُقدَّم ثلاث قطع معًا مع شراب السكر البني والسمسم. العرض جزء من المتعة، والحلو نفسه طري ومطاطي وحلو المذاق.