Eating in China
AI-generated editorial illustration of Three glutinous-rice balls with brown sugar.

ก้อนข้าวเหนียวสามลูกคลุกน้ำตาลทรายแดง

三大炮Sān Dà Pào

ก้อนข้าวเหนียวนุ่มสามลูกคลุกแป้งถั่วเหลืองแล้วเติมน้ำตาลทรายแดงกับงา ชื่อเรียกชวนให้นึกถึงเสียงดังสามครั้งเมื่อพ่อค้าแม่ค้าโยนก้อนข้าวกระทบแผ่นกระดานก่อนตกลงในแป้งถั่วเหลือง ขนมนี้รวมความหนึบของข้าวกับสิ่งเคลือบรสหวาน

Three glutinous-rice balls with brown sugar

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลเสฉวน
ประเภท
ขนมหวาน
อาหารริมทางวีแกน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

กินก้อนข้าวเหนียวทีละคำเล็กและเคี้ยวให้ละเอียด ใช้ตะเกียบหรือส้อมแยกเป็นชิ้น หากเสิร์ฟร้อนให้พักจนเย็นลงก่อน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลืองและงา ก้อนข้าวเหนียวเหนียวหนึบ อย่ากลืนทั้งก้อน หากมีข้อจำกัดการกิน ให้ตรวจสอบเครื่องโรยหน้าและส่วนผสมที่เติมจริง

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ตามแบบดั้งเดิมเสิร์ฟสามชิ้นด้วยกัน การโยนโชว์เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียม

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

ความหวานของน้ำตาลทรายแดงกับกลิ่นถั่วเหลืองและงา

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
ข้าวนุ่มเหนียวหนึบ มีผงแป้งเคลือบ
วิธีทำ
ตำข้าวเหนียวสุก แบ่งเป็นลูก คลุกแป้งถั่วเหลือง แล้วเติมน้ำตาลทรายแดงกับงา

ตามแบบดั้งเดิมเสิร์ฟสามชิ้นด้วยกัน การโยนโชว์เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียม

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเสฉวน: A Sichuan preparation.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有三大炮吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

เสียงสามครั้งที่ทำให้เกิดชื่อซานต้าพ่าว

เสียงดังสามครั้งเป็นที่มาของชื่อขนมนี้ ในการแสดงแบบดั้งเดิมของเฉิงตู ผู้ทำโยนข้าวเหนียวสุกที่ตำแล้วเป็นก้อนลงบนแผ่นไม้ ทำให้จานโลหะที่วางซ้อนกันดัง ก่อนก้อนข้าวจะกระเด้งลงในแป้งถั่วเหลือง เสิร์ฟสามก้อนด้วยกันพร้อมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและงา การแสดงเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก ส่วนตัวขนมมีเนื้อนุ่มหนึบและหวาน

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป